200gr di cioccolato fondente
150 gr di zucchero
5 uova
200 gr di burro
2 cucchiai di fecola
Procedimento:
Far sciogliere il burro con il cioccolato a pezzi e lasciare raffreddare.
In una ciotola separare i tuorli dall albume e montarli a neve,sbattere lo zucchero e il tuorli fino a farli diventare un composto ben montato e spumoso,aggingere il cioccolato e il burro fuso e i due cucchiai di fecola e infornare il tutto a 180° per 20 minuti.
